Damien DUQUESNE propose une carte de boissons en accord avec ses convictions dans son restaurant du 397 avenue de Vaugirard à PARIS (15ème) porte de Versailles. Des partenariats ont été conclus avec d’autres établissements à PARIS.
Vendues également en ligne sur le site internet de la marque NECENSE, les boissons qui ont une faible teneur en sucre et sont dépourvues de colorants ou conservateurs sont vendues sous forme de sachets qui contiennent des plantes (reine-des-prés, gentiane, romarin, menthe, bourgeon de pin,) des fruits, des épices) permettant de concocter soi-même 8 litres de préparation à partir de 22 euros HT / 23 litres à partir de 64 euros HT / 40 litres à partir de 81 euros HT avec des frais de livraison au prix de 15 euros offerts à partir de 330 euros HT d’achat.
Il s’agit d’une alternative intéressante aux nombreuses recettes disponibles sur internet pour apprendre à faire son soda maison.
Pour l’instant la vente en ligne est manifestement réservée aux professionnels puisqu’un numéro SIRET est demandé pour s’enregistrer.
Les grandes marques ou produits à succès sont ainsi revisités :
- Spritz aux touches d’agrumes et de gentiane
- Ginger Beer au gout de gingembre
- Tonic sans colorant ni arôme conciliant gentiane et baie de genévrier
- Cola
- Limonade maison
- Alpin, un soda mentholé au bourgeon de pin
- Sauvage aux plantes de prairies auvergnates
Crédit photo : Igor Stepanov sur Unsplash
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